蒙古族特色工艺品历史悠久、品种繁多,有刀具、纺织品、刺绣、木雕、泥塑、面具、餐具、陶器、铜、银、锡制品等，造型独特、做工精美，极具民族风情和地域特征，散发着浓郁的草原生活气息，别具一种游牧文化之美。随着生态旅游的日益升温，内蒙古的草原风情旅游带动了当地地方经济的发展。但由于市场相对混乱，且受利益驱使，使工艺品质量日趋粗糙,观赏和收藏价值有所下降。 内蒙古的特色工艺品虽品种繁多，但缺少名牌。产品的品牌单一，款式设计落后。在呼和浩特市出售的民族工艺品中，内蒙古本地企业生产的只有蒙古刀、马头琴和羊绒制品等少量产品，而且他们大多出自生产规模较小的家庭作坊。来自内蒙古自治区以外企业的产品，均为流水线生产…
马头琴是蒙古族历史上较为悠久的一种弓弦乐器，因琴首雕有马头而得名，蒙古语叫它“潮尔”。马头琴由共鸣箱、琴头、琴杆、弦轴、琴码、琴弦和琴弓等部分组成。共鸣箱呈正梯形，也有做成六方形或八方形。琴箱框板多用色木、榆木、花梨木、红木、桑木等硬杂木制成，上下两框板的中央开有装入琴杆的通孔，左右侧板上分别开出音孔，琴箱正背两面蒙以马、牛或羊皮，皮面上彩绘民族图案为饰，也有正面蒙皮、背面蒙以薄木板。琴头、琴杆多用一整块色木、花梨木、红木或松木制作。 琴头是方柱形，顶端向前弯曲，造型为雕刻精细的马头，马头有的是在琴杆最上端直接雕刻而成，有的则是雕好以后粘上去的。弦槽后开，多有槽盖，两侧横置两个弦轴。弦轴又称把…
鄂尔多斯牧区蒙古族的主食是奶食、肉食和粮食。奶食，蒙语叫“查干伊德”，直译为“白色的食品”，含有纯洁、吉祥的意思。奶食品的组成主要有白酥油、黄酥油、奶皮子、酪蛋子。酪蛋子，蒙古语叫“熟莫乐”。主要分布于鄂尔多斯牧区的蒙古族聚居地区。在史实资料”蒙古秘史””马克波罗游记”当中都有蒙古民族加工制作奶食品的记录，可见蒙古民族很早就开始食用奶食品。 在鄂尔多斯，人们用自己独特的方式制作酪蛋子，酪蛋子质硬，带些酸味，泡奶茶炒米为最佳，也可以干吃，咀嚼时酸中带有香味。制作工艺流程是把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上下搅拌上万次左右，再从酸奶里分…
马海一词来源于蒙古语“mahai”的音译，蒙古靴作为蒙古族服饰的重要组成部分。在现代一般选用黑色大绒布制作，它的靴筒较长，用来保护脚踝，以免受伤。早期的马海由于受材料的限制，做工单一、形式单一在制作材料、表面纹饰等方面经历了变革。 马海制作主要靠手工完成，制作者多为蒙古族妇女，一双成品的马海需要经过数道复杂的制造工艺才能完成。首先,布料需要被切割成完整对称的两块靴勒,手工将两面靴勒缝合,并将经数次打磨制成的靴帮缝合至靴底部分,才能完成马海的初步造型做工；其次,需要制作者高超的缝纫刺绣技术,包括补绣(补花)、盘绣(盘花)等手法进行纹样缝制。其中盘绣(盘花)用料考究加工精细且针法独特,以照色纯棉布…
酪蛋子，蒙古语叫“熟莫乐”是鄂托克前旗蒙古族传承的奶食品之一。酪蛋子，主要分布于鄂尔多斯蒙古族聚居的牧区。鄂托克前旗制作的酪蛋子，南部主要用牛奶制作，北部主要用羊奶制作，其味道前者甜后者稍酸，制作时两者同样把艾热格（酸奶）沌完，取出白酥油的艾热格经慢火熬后放入布袋，挤出酸水，再制作成面条状或碎片状晒干，酪蛋子制作工艺在鄂托克前旗蒙古族传承至今。此项目已列为鄂尔多斯市级第一批非物质文化遗产保护名录。
自古以来蒙古族民间流传着许多没有文字记载的外治疗法，这些疗法具有鲜明的民族特点，且临床效果极佳。嘎拉塔尔尼治疗法就是其中一个很有特色的外治手段，是蒙古族人民在游牧生活中摸索且创造出来的一种神圣的外治疗法，它主要是用嘎拉塔尔尼给患者病灶部位传递能量来缓解疼痛，以结合心身互动治疗为一体的原则，激发人体自身免疫功能，通过刺激人体外表调节神经及体液，尽快达到治疗、治愈目的的一种民族特色疗法。嘎拉塔尔尼所用的器具简易，一般选用长5～6cm、宽4～5cm、厚度为0.5～1cm的纯铁质专用铲，将铁铲放入火中烧至赤红之后医者用舌头舔烧红的铁铲，顺势向患者吹气传递火能量的一种特殊疗法。操作步骤为：首先将铁铲放入…
风干牛肉沙葱馅包子是蒙古族包子的一种，用白面做皮，用风干牛肉和沙葱做馅的特殊烹制肉包子是蒙古族牧民们常用来招待尊贵客人的佳品。风干牛肉沙葱馅包子制作将适量面粉，加入纯净水，边倒边搅动，搅至成粘韧、筋力强的软面团，饧15分种。风干牛肉剁碎放入花椒面，姜末、精盐搅拌均匀，最后放入切碎的沙葱和植物油。将饧好的面团揪成大小一致剂子，按扁包入馅心收拢捏严，剂口朝上放在蒸锅里。蒸约15—20分种即可。此项目已列为鄂尔多斯市级第四批非物质文化遗产保护名录。
鄂托克前旗蒙古族传统服饰，体现了鄂尔多斯西部蒙古族服饰特点。鄂托克前旗蒙古族传统男女长袍下两侧均开叉。深色为主，用黄、粉、绿作为腰带系在右侧。男子左侧挂鼻烟壶袋。女子戴头饰，头饰以珊瑚、银为原料，豪华绚丽。鄂托克前旗蒙古族服饰，在历史的发展中不断改善，现代很多男女式蒙古袍不仅具有古典的雅致，又有现代的飘逸，出深受蒙古族的喜爱之外，也得到了广大群众的仰慕。此项目已列为鄂尔多斯市级第一批非物质文化遗产保护名录。
鄂托克前旗蒙古族妇女头饰，体现了鄂尔多斯西部头饰及制作特点。鄂尔多斯西部蒙古族妇女的头饰主要以“发套”和“连垂”两大部分组成。发套，是头饰的上部分，圆形，以珊瑚、全银饰件作装饰。连垂，蒙古语称“百布格”，系戴在已婚妇女脸庞两侧梳留的发辫上。在小木棒上制作了精致的圆锥形外套，上面还绣有各种美丽的花纹图案，缀上金、银制作的工艺品，成为精美而纯妙的头饰。此项目已列为鄂尔多斯市级第一批非物质文化遗产保护名录。