传 统 炒 炒 米传承人达 楞 陶 古 斯

达楞陶古斯、女 、蒙古族、 出生于1963年3月鄂尔多斯市上海庙镇阿拉台嘎查,市级非物质文化遗产代表性项目－鄂尔多斯蒙古族炒米手工技艺（第二批），旗级第二批代表性传承人。

她是用糜子(学名黍)经过煮、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，保质期较长，便于携带，是别具风味的传统食品。