鄂尔多斯蒙古族炒米制作技艺 传承人苏 龙 嘎

苏龙嘎、女、蒙古族、1947年3月出生于鄂尔多斯市鄂托克前旗敖镇查干巴拉嘎苏嘎查、市级非物质文化遗产项目－鄂尔多斯蒙古族炒米制作技艺（第二批），市级第四批代表性传承人。

第一代：奶奶乌仁(1889年—1979年)鄂托克前旗原毛盖图 苏木库伦大队人，在当地传统炒炒米能手；
第二代：母亲巴德玛热格(1917年—1985年)鄂托克前旗原 毛盖图苏木库伦大队人，在当地传统炒炒米能手；
第三代：苏龙嘎1947年3月出生于鄂托克前旗原毛盖图苏木 库伦大队，在当地传统炒炒米能手；
第四代：女儿嘎鲁1967年7月出生于鄂托克前旗敖镇查干巴 拉嘎苏嘎查；
女儿格日乐图娅1971年11月出生于鄂托克前旗敖镇查干巴拉嘎苏嘎查。

从小在奶奶和母亲的引导和熏陶下，通过自身的努力，熟悉并掌握了鄂尔多斯蒙古族传统炒炒米制作技艺。
是用糜子(学名黍)经过煮、炒、碾等多道工序加工而成的， 清香爽口，充饥耐饿，保质期较长，便于携带，是别具风味的传统食品