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鄂 尔 多 斯 秀 斯传承人阿 拉 腾 巴 嘎 那

作者: qianqiwhg 分类: 旗级传承人

阿拉腾巴嘎那、男、蒙古族、1980年3月出生于鄂尔多斯市鄂托克前旗敖镇塔班陶勒盖嘎查、自治区级非物质文化遗代表性产项目-鄂尔多斯秀斯(第三批),旗级第四批代表性传承人。

从七岁开始跟着爸爸乌其日勒认真学习了摆放鄂尔多斯秀斯(羊宴)传统技艺, 2009年开始祝赞词项目自治区级代表性传承人赛音吉日嘎拉那里拜师全面系统的学习口头祝颂词,身为司仪手,在民间礼仪、婚礼、拜寿仪式、周岁仪式、敖包祭祀、苏勒德祭祀等民俗仪式中摆放鄂尔多斯秀斯(羊宴)在当地已小有名气。鄂尔多斯秀斯是鄂尔多斯甚至内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴,它由羊头、羊身、肩骨、四条腿拼凑在一起,并按照一定地规格,摆放在长方形的木制红漆托盘里。只有在祭祀、婚嫁、老人庆寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上才可见到的蒙古族 “餐中之尊”。

司仪双手端来鄂尔多斯秀斯(羊宴),羊头朝着尊敬的客人摆在桌上,右手捧装满鲜奶的银碗,向客人逐一敬献;用右手无名指蘸些鲜奶向天、向地各弹洒一次,自己尝一下对主人们感谢,取羊身上不同部位的肉放入白酒中,敬天、地、神,将羊肉放在羊头上请客人们依次品尝;然后司仪要将鄂尔多斯秀斯(羊宴)按骨节切割成53块,羊肉12块之后按羊的卧式在原状摆好;这样“鄂尔多斯秀斯(羊宴)”就开始了。2019年8月鄂尔多斯市伊金霍洛旗举办的第七届鄂尔多斯婚礼文化日活动中荣获优秀祝颂人称号。

目前,他亲自为一批爱好民间文化的学生传授着鄂尔多斯秀斯文化礼仪程序。

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